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Cómo hacer berenjenas rellenas turcas (karniyarik)

Cómo hacer berenjenas rellenas turcas (karniyarik)

Aquí están los suministros para CUATRO personas. Vaya, ¡me olvidé de la otra berenjena ! Entonces, una berenjena sirve para dos personas, a menos que tenga mucha hambre o sea un gran comedor .

1) Lavar la berenjena; 2) Corta la parte superior; 3) Despegue la piel como se muestra en la foto; 4) Cortar la berenjena a la mitad

1) Precaliente la sartén; 2) Agregue aceite; 3) Agregue las berenjenas (primero el lado redondo) y hornee durante unos 3-4 minutos; 4) Dar la vuelta al otro lado (lado plano) y hornear durante unos 5 minutos; 5) Dar la vuelta, cuando su marrón dorado se reserve

1) Toma cebolla; 2) Cortar la cebolla en dados; 3) Coge un diente de ajo; 4) Picar el ajo

1) Pon las berenjenas en una fuente para horno; 2) Haga un corte vertical con cuidado; 3) Hacer un corte horizontal; 4) Seguido de diagonal; 5) Ahora en diagonal hacia el otro lado; 6) Debería verse así

Precalentar el horno: 180 grados centígrados

1) Precaliente la sartén; 2) Agregue aceite; 3) Agregue carne molida + cebolla + ajo; 4) Utilice un tenedor para aplastar la carne; 5) Mezclar bien todo junto

1) Agregue los tomates cortados en cubitos; 2) Mezclar bien; 3) Agregue pimienta y sal; 4) Agrega un puñado de perejil; 5) Mezclar bien todo junto

Ahora transfiera con cuidado la carne a las berenjenas y rellene el interior con la mezcla de carne. Presiona con cuidado la carne un poco en las berenjenas para poner más carne en ella. PD: ¡no tires el jugo!

1) Toma tomate; 2) Cortarlo; 3) Colócalo en capas sobre las berenjenas.

Use una cuchara para esparcir el jugo de la mezcla de carne sobre las berenjenas. ¡Ahora tienes salsa yummi !

"¡Hora del queso" !

Ponga las berenjenas rellenas en el horno y déjelas hornear durante unos 35 minutos a 180 grados centígrados.

¡Esas berenjenas rellenas se ven tan bien !

Adorne con una ensalada fresca, papas o arroz como lo hice yo. Disfruta Enjoy !!


Ver el vídeo: Berenjenas rellenas libanesas Sheikh el mehshe (Octubre 2021).