Cómo

Cómo hacer un julepe de menta (con jarabe de menta)

Cómo hacer un julepe de menta (con jarabe de menta)

Ayuda tener grandes cantidades de menta fresca creciendo en su patio trasero. Aparte de eso, vaya a la tienda de comestibles o al mercado de agricultores local. Necesitas suficiente para el almíbar de menta y decorar para 8 bebidas.

Jarabe de menta: Deberá comenzar preparando un jarabe de menta simple. He separado unas 15 de las hojas de menta más grandes (a la derecha). 1 taza de agua y 1 taza de azúcar.

Guarde las flores (parte superior) de los racimos de menta para decorar. Aquí les quité las tapas y las coloqué en un recipiente con agua. En la nevera para más tarde.

Combine el agua y el azúcar en una cacerola mediana ...

Llevar a ebullición por solo unos minutos ...

Pica o rasga las hojas de menta en pedazos iguales (aproximadamente un cuarto de pulgada como se muestra aquí).

Retire el almíbar del fuego, luego agregue la menta picada. No hierva las hojas de menta. El almíbar caliente será suficiente para romper las delicadas hojas de menta.

Puré con cuchara de madera ...

Vierta en un frasco de vidrio u otro recipiente con tapa hermética. Deje enfriar en el refrigerador durante la noche para que los sabores de menta se mezclen con el almíbar.

Preparar el cóctel: necesitarás hielo picado, un bourbon de buena calidad y vasos Collins. La tradición es una taza de metal, pero ¿quién las tiene? Nota: Transferí mi almíbar a una vinagrera para que sea más fácil verterlo.

Agregue un par de hojas de menta y una onza de almíbar a cada vaso.

A continuación, llena el vaso con hielo picado. Agregue de dos a cuatro onzas de bourbon (dependiendo del nivel de aturdimiento de verano que busque). Agrega dos onzas de agua.

Revuelva con una pajita o un palito. Adorne con la flor de menta antes mencionada (tapas). Servir. Esta es una bebida que realmente mejora a medida que el hielo se derrite. Bebe y relájate con él.


Ver el vídeo: Receta de sour de menta - como preparar sour de menta (Octubre 2021).