Cómo

Cómo muhammara. especialidad libanesa y georgiana

Cómo muhammara. especialidad libanesa y georgiana

Charcoled en un quemador de gas. Si lo prefiere al horno. Corta el pimiento en mitades y cocínalos a la parrilla a fuego medio durante 30 minutos. Ponlos en un recipiente cerrado. Retirar la piel cuando esté fría.

Cortar por la mitad. O los limpias y luego limpias con agua corriente ... A menos que quieras ahorrar agua ... Luego límpialos con una toalla de cocina y raspa el resto con un cuchillo

Si lo prefiere al horno. Corta el pimiento en mitades y ásalo a fuego medio durante 15-20 minutos. Retirar la piel cuando esté fría. Lavar el desagüe.

Cerrar la lámina

Poner en una cazuela

Cubrir. Deje enfriar, luego pele, lave y beba

Presion

En un procesador de alimentos, ponga pimientos asados ​​+ nueces + 1 ajo + 2 cucharadas de linaza molida + sal, pimentón y comino + 2 cucharadas de melaza de granada. Y reducirlos a una pasta gruesa o más fina. Hecho. Servir

Si le gusta comer picante, agregue 2-3 pepperoncini en el procesador de alimentos. Agrega la granada fresca por encima.

O decorar.


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