Cómo

Cómo hacer una ensalada saludable de berenjenas y papas

Cómo hacer una ensalada saludable de berenjenas y papas

Reúna sus suministros, no está comprometido con cierta cantidad de ingredientes, puede elegir lo que quiera de cada ingrediente.

Cortar las patatas en cubos pequeños.

Ponlos en la bandeja del horno y vierte un poco de aceite de oliva por encima.

Coloca la bandeja en el horno.

Y asar hasta obtener papas de color dorado.

Y estas son las patatas con un precioso color dorado.

Corta las berenjenas de la misma forma que las patatas.

Ponlos en agua con sal y cúbrelos también con sal durante 10 minutos.

Escurre las berenjenas del agua salada y lávalas para eliminar la sal.

Póngalos en la bandeja del horno y vierta un poco de aceite de oliva por encima, ase en el horno hasta obtener unas berenjenas de color dorado.

Estas son las berenjenas con un precioso color dorado.

Tritura el ajo.

Corta la cebolla verde, el eneldo y la guindilla verde picante, así.

Poner el yogur en un bol y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega el ajo machacado al yogur.

Agrega el eneldo y la guindilla verde picante.

Mezclar todo junto.

Agregue sus especias (zumaque, sal, pimentón, menta seca) y las semillas de sésamo.

Se agregaron especias junto con semillas de sésamo.

Mezclar todo junto.

Agrega el jugo de limón.

Luego agregue sus papas doradas.

Agrega las berenjenas doradas y la cebolla verde picada.

Mezclar todo junto y listo. Tienes una deliciosa ensalada de patatas y berenjenas, puedes servirla como acompañamiento con cualquier plato principal. BUEN PROVECHO.


Ver el vídeo: Ensalada mediterránea de berenjenas. RECETAS SANAS (Noviembre 2021).