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Cómo hacer masa de pretzel de masa madre

Cómo hacer masa de pretzel de masa madre


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Mezcle la miel con agua agregue la levadura deje que la levadura comience a burbujear

6 tazas de flores

Sal

Mantequilla derretida

Agregue levadura a la flor y sal

Mezcla

Agregue el iniciador de masa madre alimentado

Mezclar hasta obtener una consistencia rugosa.

Amasar mantequilla en masa

Recipiente limpio de aceite

Masa de capa

Cubra con plástico y coloque en refrigerador por 24 hrs.

Después de 24 horas, amase hasta obtener una masa suave y divida en bolas de masa para pretzels. Ver bolas de masa para pretzel


Ver el vídeo: How to Make Pretzel Bun (Mayo 2022).