Cómo

Cómo cocinar curry amarillo tailandés con verduras

Cómo cocinar curry amarillo tailandés con verduras

(11 oz) botella de curry amarillo tailandés

Taza de leche de coco ligera (aproximadamente la mitad de la lata)

Envase de 16 oz de tofu firme

Tofu cortado en trozos pequeños

Tazas de ejotes cortados en trozos de 2 pulgadas

Pimiento verde cortado en trozos pequeños

Cebolla amarilla cortada en trozos pequeños

Taza de zanahorias baby o zanahorias en rodajas

Hongos cortados a la mitad o en cuartos

Hojas de albahaca fresca, picadas

Chile jalapeño, picado (opcional)

TODOS LOS INGREDIENTES

Vierta el curry y la leche de coco en una cacerola mediana. Revuelve para combinar

Agregue el tofu y las verduras, deje que hierva, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 10-12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Agregue la albahaca y retire del fuego. Este plato puede comerse tal cual o servirse sobre arroz jazmín al vapor o arroz integral.


Ver el vídeo: Tutorial: Cómo hacer un arroz verduras salteadas. Fácil, económico y rápido. (Noviembre 2021).