Cómo

Cómo hacer huevos rancheros con tomates cherry

Cómo hacer huevos rancheros con tomates cherry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Picar una cebolla amarilla en dados pequeños.

Lleva una sartén a fuego medio. Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofría las cebollas hasta que estén transparentes.

Mientras tanto, en una sartén pequeña a fuego lento cocina los frijoles negros hasta que estén calientes. Estoy usando frijoles pre-sazonados que contienen cebolla y chiles poblanos.

Una vez que las cebollas estén transparentes, agregue los tomates cherry y continúe cocinando a fuego medio-bajo. Sazone con sal y pimienta y deje que todos los jugos se evaporen o se caramelicen (5-10 minutos).

Lleva una sartén antiadherente a fuego medio. Unte con mantequilla la sartén.

Rompe con cuidado los huevos en la sartén antiadherente. Opcional: use aros para freír huevos. Esta es una elección totalmente estética. Si los usa, sus huevos se cocinarán en forma circular, lo que hará que el enchapado se vea muy limpio.

Caliente sus tortillas de harina o maíz. Los puse directamente en la estufa de gas durante unos segundos hasta que se ennegrecieron un poco y luego los volteo con cuidado. Use tenazas si hace esto para no quemarse.

Después de cocinar los huevos durante unos 2-3 minutos, es hora de darles la vuelta. Nota: si está usando aros para freír huevos, deberá quitar los huevos del molde antes de voltearlos.

Pon la tortilla de harina en un plato y agrega unos frijoles negros.

Agrega la mezcla de tomate cherry y cebolla encima de los frijoles.

Pon los huevos encima de los tomates cherry. Sazone los huevos con sal y pimienta al gusto.

Cubra con guacamole y salsa. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Entomatada o Entomata AMAMA TXUS (Mayo 2022).