Cómo

Cómo cocinar tortilla de col rizada y jamón

Cómo cocinar tortilla de col rizada y jamón

Calentar el aceite de oliva en una sartén. Cocina la col rizada a fuego medio durante unos 3 minutos (dependiendo de lo crujiente que te guste).

Picar o rallar queso (yo usé mozzarella). Agrega todo lo que quieras.

Corta tu jamón.

Batir los huevos con sal, pimienta y orégano.

Vierta la mezcla de huevo sobre la col rizada, revuelva un poco, luego agregue el queso y el jamón. Cocine hasta que el huevo comience a solidificarse y pueda deslizar la tortilla en la sartén. No dejes que los huevos se doren.

¡Dobla por la mitad y cómelo!


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