Cómo

Cómo hacer cazuela de ternera y repollo

Cómo hacer cazuela de ternera y repollo

Precaliente el horno a 350F. Cazuela con spray antiadherente.

Retire con cuidado 9 hojas exteriores de repollo. Enjuague, seque y cocine en el microondas durante 90 segundos. Pica finamente el repollo restante.

Cubra la cazuela con las hojas de col reservadas, dejándolas colgar por los lados.

Mezcle el repollo picado, la carne de cerdo molida, las zanahorias, la cebolla, el arroz, la sal, la pimienta, el ajo, la pimienta de Jamaica y el pimentón en un tazón grande.

Agregue 1/2 taza de caldo, 1/2 taza de marinara y huevo a la mezcla de ternera y combine uniformemente.

Vierta con una cuchara en una cazuela, golpee suavemente para que quede firme y suave.

Cubrir con hojas de col. Vierta el caldo restante alrededor de los lados.

Hornee por 1 hora y 15 min. Deje enfriar durante 15 minutos, luego invierta en un plato para servir.

Dividir en 6 porciones, cubrir con 1/3 taza de salsa (sigue la receta).

Caliente el resto de la marinara, el vinagre y el azúcar hasta que estén bien calientes y el azúcar se haya disuelto. Vierta sobre la cazuela.


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