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Cómo hacer panqueques estilo asiático con camarones y pimiento verde

Cómo hacer panqueques estilo asiático con camarones y pimiento verde

Lo más importante es que necesita el polvo / mezcla para panqueques coreanos para hacer este panqueque. Así que visite el mercado asiático o coreano más cercano y tome ese panqueque en polvo. :)

Yo solo usé camarones porque no estoy loco mezclando otros mariscos pero si quieres, puedes agregar otros mariscos a tu gusto. Personalmente me gusta la combinación de camarones y pimientos verdes solamente.

Mezcle 2 tazas de polvo para panqueques con 2 tazas de agua y bata bien para evitar grumos. Deja a un lado la masa para panqueques.

Ahora estos son todos los ingredientes que irán a la masa. Pica finamente los camarones junto con la cebolla, el ajo, la cebolleta y los pimientos. ¡Todos estos son pimientos y cebolletas de cosecha propia! :)

Después de picar finamente todos los ingredientes, ponerlos y mezclar bien. Agregue un poco de semillas de sésamo y pimienta negra en polvo. No se necesita sal porque tendrá salsa de soja a un lado para comer esto.

Ahora la masa para panqueques está bien mezclada y lista. Caliente la sartén a fuego alto y cubra la sartén con aceite de oliva.

Vierta la masa y haga girar la sartén para que la masa se extienda uniformemente para crear el círculo completo. Asegúrate de no poner demasiado o muy poco, pero solo lo suficiente para que el círculo sea agradable y plano.

Caliente un lado durante unos 2-3 minutos de altura y déle la vuelta. Debería verse algo así. Personalmente, me gusta mi panqueque crujiente y dorado, así que lo cocino completamente hasta que esté realmente crujiente.

Mientras tanto, prepararás la salsa para mojar. Agregue 1 cucharada de salsa de soja con un chorrito de aceite de sésamo y 1/2 cucharada de vinagre. Poner cebolletas picadas, ajonjolí tostado, pimiento rojo en polvo y mezclar.

Después de calentar el otro lado del panqueque durante unos 2-3 minutos hasta que esté dorado, sácalo de la sartén y sírvelo con la salsa. ¡¡¡Mmm !!! ¡¡Espero que lo disfrutes!! :)


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