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Corta las manzanas por la mitad y usa un melón para sacar el interior, dejando las paredes intactas con un grosor de 1/2 a 1/4 de pulgada.
Exprima el jugo del limón sobre las manzanas y déjelas reposar. (Esto evitará que se pongan marrones de inmediato). Manzanas ahuecadas hasta justo debajo de la parte superior.
Para hacer la salsa de caramelo, derrita los cuadrados de caramelo en una cacerola a fuego lento, con el almíbar de maíz. Deje enfriar durante unos 10-15 minutos.
Con una toalla de papel, limpie las manzanas y elimine el jugo de limón tanto como sea posible. (Importante: si el interior de la manzana está demasiado húmedo, el caramelo no se pegará).
Vierta el caramelo en las manzanas ahuecadas hasta justo debajo de la parte superior.
Enfríe en el refrigerador hasta que el caramelo se haya endurecido, aproximadamente 20 minutos. Cortar en rodajas y rociar con salsa de chocolate, si lo desea.
Está usted equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM.
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los felicito, que palabras..., una idea genial
Es una pena que no pueda participar en la discusión ahora. No es suficiente informacion. Pero con placer veré este tema.