Cómo

Cómo hacer rollitos de queso feta

Cómo hacer rollitos de queso feta

Consejo sobre el uso de las hojas de pastelería; 'feuilles de brick'. Abra el paquete un par de horas antes y envuélvalo en un paño de cocina húmedo.

Remoja el queso feta en agua fría para eliminar el exceso de sal. Cambie el agua 2-3 veces cada 1/2 hora. Esto realmente depende de cuánto salado sea el queso feta que estés usando. Pica el estragón.

Con un tenedor reducir el queso en migajas

Agrega el estragón cortado

Volvamos a las láminas de repostería. Rocíe ambos lados de cada hoja con aceite de oliva. O rociar con un cepillo. Ponlos uno encima del otro.

Dobla las sábanas por la mitad

Cortar con tijeras o cuchillo

Luego, doble cada mitad para formar cuartos. Ahora están listos para usar.

Corta las hojas redondas en 4 cuartos. Rocíe con aceite de oliva. Enrollar la guarnición con el rollo de queso-estragón y poner en la bandeja del horno

Hacer un corte de 1 cm en cada uno para que escape el vapor, de lo contrario el queso saldrá de los rollitos. Hornee en un horno precalentado a 180C durante unos 20 minutos. Dar la vuelta a la bandeja a la mitad del tiempo.

Aquí tengo algunos rollos rotos. Debo haber puesto mucho queso o lo enrolle muy apretado.

Fuera del horno, transfiera los rollos sobre papel de cocina que absorberá el aceite de oliva extra.

Servir. Ya sea en un cóctel o en medio de la mesa.


Ver el vídeo: Como hacer Queso Feta - Estilo MabelNTT (Octubre 2021).