Cómo

Cómo hacer verduras tostadas en sartén

Cómo hacer verduras tostadas en sartén

Primero reúna sus ingredientes. En la foto aparece el repollo dulce (¡menos su cabeza puntiaguda!) Mi repollo preferido para este plato ya que es más suave y dulce que otras variedades.

Retire las hojas exteriores y corte el fondo.

Pica el repollo por la mitad. Solo necesitas aproximadamente la mitad para dos personas.

Cortar la col en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.

Lavar y pelar la zanahoria. Usé esta cortadora dentada que es muy rápida y hace hermosas hebras delgadas en segundos.

A continuación, tome el puerro y pique su tallo leñoso.

Prepárese para el lavado colocando el puerro en una tabla de cortar y cortando la base en diagonal en los dos lados para que el puerro termine con un extremo puntiagudo. ¡No tiene por qué ser perfecto!

Luego haz una cruz profunda en la base con tu cuchillo. Para obtener instrucciones más detalladas, visite http //: wwww.dontburntheonions / category / cooking-without tear / tips-and-technologies /

Mantenga la base debajo del agua corriente separando las hojas para lavar la suciedad.

Cortar el puerro por la mitad.

Coloque dos mitades una al lado de la otra y corte el puerro en rodajas (aproximadamente del mismo ancho que el resto de las verduras en rodajas)

Pelar y picar el jengibre en trozos pequeños.

Prepara el jengibre, las semillas de sésamo y la soja. Luego vierte un poco de aceite en una sartén o wok.

Cuando el aceite esté caliente agregue el repollo en rodajas, la zanahoria y el puerro. Freír a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto revolviendo con frecuencia para que no se queme. Luego agregue jengibre picado.

Agregue muchas semillas de sésamo empaquetadas en proteínas y fría durante otro minuto para tostar. ¡Revuelve para asegurarte de que no se quemen!

Agrega la salsa de soja, la sal y la pimienta y revuelve bien. Cocine por un minuto más o hasta que las verduras se ablanden pero aún mantengan algo crujientes.

Sirva inmediatamente mientras aún esté caliente. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Receta muy fácil y sana de verduras deliciosas asadas sin aceite (Octubre 2021).